Errezeten lehiaketako lehen saritua
Sagarrarekin egindako entsalada
Irailaren 13tik 19ra bitartean jasotako sagar edo sagardoarekin egindako errezeten artean egindako zozketaren ondoren, Mario Jimenezek lortu du bi lagunentzako afaria Labekoa Berri jatetxean.
Ondoren irakur dezakezue errezeta irabazlea:
Ensalada templada con manzana
Ingredientes (cantidades orientativas):
Lechuga, 2 manzanas, 1 pera, ½ cebolla, nueces pasas, azúcar moreno de caña, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, salsa de soja.
Preparación
La lechuga se parte normal como para ensalada.
Las manzana, la pera y la cebolla se parten en rodajas muy finas.
Mezclar y remover los ingredientes arriba indicados salvo la lechuga y, a parte, en una sartén se calienta un poco de mantequilla y se añade todo lo que hemos mezclado y se saltea hasta templar.
Se coloca sobre la lechuga.
Se puede terminar poniendo encima de la ensalada queso Idiazabal rallado.
