manzana
La manzana, la fruta más auténtica del País Vasco
Enmarcada en la Semana de Sidra que organiza el Caserío Museo Igartubeiti, el pasado 5 de octubre celebramos una jornada sobre las variedades de manzana en el Museo San Telmo, con la colaboración de The Glutton Club, Museo San Telmo Museoa, Bokado y Euskal Sagardoa. leer más
La recogida de la manzana
Una de las labores más importantes del proceso de elaboración de la sidra, es la recogida de la manzana. Antaño, al término de las faenas de la recolección se bailaba el Sagar Dantza o baile de las manzanas. A continuación mencionamos varias formas de recoger las manzanas y algunos consejos para llevar a cabo esta tarea. leer más
Las propiedades de la manzana
Según demuestran nuevas investigaciones realizadas, la manzana tiene el poder de hacer bajar el colesterol malo de la sangre. Nuestros antepasados hace tiempo que utilizaban la manzana en aplicaciones terapeúticas por sus propiedades medicinales. leer más
