Nueva temporada del txotx
Se inaugurará el 12 de enero con el Sagardo berriaren eguna.
El acto comenzará con una rueda de prensa en Sagardoetxea a las 12:00 del mediodia para acudir seguidamente a la sidrería Petritegi dónde se degustará la cosecha del 2010.
Con el inicio de la nueva temporada del txotx, las 71 sidrerías gipuzkoanas abrirán sus puertas hasta el mes de marzo.
El sector sidrero ha sido noticia este último mes por diversos motivos.
La Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa ha presentado su plan de innovación 2011-2014.
Varios sidreros gipuzkoanos están interesados en que su sidra obtenga el distintivo de
calidad Eusko Label, tal y como lo comentamos en un post del blog.
Por otra parte, 14 sidreros que conforman "Sagardo mahaia" han decidido crear una marca privada de calidad, según lo publicado hace unos días en los medios de comunicación.
